segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Contagem regressiva... Tá chegando o natal!

Hoje irei mostrar alguns mimos que comprei na Dinamarca. Mas para falar deles, teria mesmo que mencionar a chegada do natal. São menos de 2 meses e ele estará batendo às nossas portas.

Ao chegar nas terras dinamarquesas, comprei logo uma revista maravilhosa com algumas dicas para  o tempo de advento. Eu já havia mencionado em um  post no ano passado, aqui, que as cores dourada e cobre iriam ter mais força esse ano.
Misturar essas cores com preto, vermelho, branco é uma boa opção para quem já tem alguns ítens decorativos dos anos anteriores.


 

Fiquei apaixonada por essas casinhas que eu já tinha algumas em metal e agora me presenteei com essas fofas em madeira.
Também me deixei influenciar pela estação do ano e me dei conta como as velas são totalmente importantes para deixar o meu lar mais acochegante.
Ano passado já havia comprado dessa marca Copenhagen Candle. A rosinha tem cheiro de talco de bêbe  (nunca vi!!! Tem cheiro mesmo de quarto de bêbe) e a outra menta e eucalipto. Custa em torno de €12,00, mas confesso que permanecem o cheiro devido a tampa e duram bastante.
As outras com vidros dourados me inspirei nas maravilhosas marcas que mencionei no post anterior made in Dinamarca.




 Apetrechos, vasinhos, potinhos, porta-velas, mimos, etc...
Tudo para nosso tempo de advento, pré e pós natalino ficar do jeitnho que eu imaginei para esse ano.





Nosso mês de novembro está completo de compromissos gastronômicos. Iremos fazer um tour aqui e na casas de amigos. Faremos um concurso do Perfekt Dinner, como tem aqui na Alemanha. Cada casal vai cozinhar um Menu e apresentar para os outros casais. Todos receberão pontos para essa noite. O casal ganhador irá ser convidado pelos casais que participaram, para uma goumert night ao final do mês.
Então foi mais um motivo que resolvi trazer essas especialidades goumert do famoso Nicolas Vahé, um cozinheiro francês, radicado na Dinamarca que lançou produtos maravilhosos, exóticos e diferentes para completar receitas especiais. 
Aqui comprei sal de queijo parmesão e basilicão, glacê lemon com balsâmico, pesto de abricó e alho e um óleo de avelã. Devido a surpresa e a concorrência dos nossos amados amigos que irão participar, não poderei ainda mencionar minhas receitas até o final de novembro... Ou como irei usar essas delícias abaixo...




Uma semana produtiva 

para todos ...



Ciane

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Copenhagen, bosque e castanhas portuguesas

Voltando de férias e com a corda toda.
Duas semanas se passaram rapidinho, e hoje, segunda-feira, foi dia de colocar as coisas em ordem. Melhor dizendo, a metade das coisas em ordem.
Roupa de lá, roupa de cá, ida supermercado, jogando lixo orgânico fora (as folhas do outono e minhas flores da entrada de casa que o marido esqueceu de regá-las), almoço e ainda resolvi aproveitar as maçãs e pêras que o marido não consumiu com a caçula na tal férias pai&filha que os dois passaram aqui.

Vou explicar!
A primeira semana fomos para um encontro de família na cidade que meu marido nasceu, Hidelsheim/Hannover, para a festa da prima e do tio.
Depois voltamos, passamos 2 dias em casa e nos dividimos.
Nosso problema atual é achar um programa de férias que agrade uma adolescente de 14 anos e uma menina de 7.
Depois de ter pensado, discutido bastante, chegamos a conclusão que iríamos nos separar por alguns dias e eu iria com Savanna pra Copenhagen e Sabrina ficaria com o papa fazendo um programa adequado para 7 anos. Este se resumiu a dormir com o papai na cama grande, pintar o cavalo que ela ganhou de aniversário de quase 2m, ir ao zoológico na cidade de Duisburg onde tem golfinho e lobo do Alaska, ir ao cinema e assistir "Meu amigos golfinho 2", ir para piscinas termais, comer pizza e pizza e pizza.
Foi fantástico! Voltando pra casa Sabrina tinha sorriso que não cabia no rosto e eu e Savanna satisfeitas por conhecer mais uma capital desse mundo a fora.

Copenhagen foi ótimo, mas poderia ter sido melhor se o tempo ajudasse.
Os dias foram nublados e com chuva e o centro da cidade estava em obras gigantescas. Acho que não fiquei brava nem um pouquinho por ter esquecido minha câmera em casa (só peguei o carregador, ops!!).
Mas aproveitamos a cidade do jeito que ela estava. Lá no meu Instagram tem alguns momentos dessa viagem. E dessa vez por falta de fotos mesmo, irei fazer um resumo mais curto da viagem.
*Indico também o site maravilhoso da querida Ilaine que mora lá e ainda esse blog incrível com muita dica da cidade e muita mais da Dinamarca.



Fizemos passeios pelos pontos turistícos famosos da cidade e uma das noites fomos ao parque Tivoli
onde soube que é o 2° parque mais antigo do mundo.
Interessante foi ver a quantidade de restaurantes e café no parque, onde muitos vão a noite para jantar ou bater papo, já que as entradas você pode pagar com ou sem as atrações e brinquedos.




Fiquei encantada pelos designer de tanta coisa diferente que vi pro lá. Não somente de pequenos movéis, como objetos para decoração e para a cozinha. Morri de suspiros e confesso que foi duro segurar a minha carteira para não sair comprando. Vale a pena a dica, lá é caro!!! Mas único!!!

Encontrei minhas firmas favoritas como:
Ib Laursen
Ferm living
Madam Stoltz
house doctor
Miss Étoile


Adorei ter achado coisinhas para o calendário do advento das meninas que já estou em produção e ainda alguns decor de natal que aos poucos irei mostrando!
Copenhagen já foi incluído na lista da viagem em fevereiro que iremos conehcer mais a Escandinávia.

Ontem fomos para o parque a procura de castanhas portuguesas para assar e comer.
Estávamos com sorte, que no último domingo de férias do outono, a temperatura estava acima de 23°C. Nem um pouco comum para meados de outubro por aqui.






O resultado foi ter que assar as castanhas e o resultado de tantos afazeres de hoje, esqueci de dar um corte pequeno nas castanhas e elas explodiram um pouco no forno...



 Aqui a diferença das castanhas. As comestívies chamadas também de castanhas portuguesas possui a casca externa espinhosa fina e com um ponta do final do fruto. A decorativa a casca externa tem pontas mais grossas e espassadas e o fruto arredondados.


Making-of do forno!!!




Uma semana produtiva e feliz 

para todos ...



Ciane

quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Momentos...

Um dia, uma tarde no jardim...
É outono!
Não importa se as folhas caem, se o vento ficou mais frio, se o sol agora se põe mais rápido.
O importatnte são os momentos, as lembrancas das horas em que estive aqui, relembrando
as coisas boas da vida.
Assim gosto desse tempo. Tempo de preparação para chegada de algo novo!
Assim como o outono.  Preparação para uma nova estação, preparação para uma nova
temperatura, preparação para um novo tempo...










Bons momentos para vocês


e obrigada pelo carinho...



Ciane

segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Receita naked cake

Para animar mais ainda o clima do outono e pré-viagem, nada mais gostoso que preparar para as crianças um receita bem rápida e gostosa.


Blueberry naked cake para forma de 18cm

100gr de manteiga em temperatura ambiente
90gr de açúcar
1 colher de chá essência de baunilha
2 ovos
150gr de f. de trigo
1 c. de chá fermento de bolo
4 c. de sopa de leite

Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme e aos poucos acrescente os ovos e bate 3 min. Depois o restante dos ingredientes e bata mais 5 min.

Para recheio e cobertura

Uso sempre cream cheese light com um pouco de açúcar de confeiteiro a gosto. 
* Tive a impressão que o cream cheese daqui ser diferente do Brasil, por isso pode usar natas, ou
quem tiver sua própria receita de qualquer creme ou recheio de bolo branco para dar um enfeito melhor com o blueberry.




O início da tarde fomos andar no bosque a procura de congumelos comestíveis, como
todo outono. Primeiro porque é a época mais propícia e ainda virou meio que tradição
na família.  Meus sogros fizeram muitos anos juntos onde moravam, e agora a 
nova geração acompanha minha sogra.
O importante é reconhecer até 3 tipos principais muito bem para a colheita, e apreciar 
os desconhecidos apenas pela suas belezas e suas curiosidades naturais (alguns posts  dos
anos anteriores encontram-se no marcador do blog com as palavras "outono" ou "natureza").
Porém hoje não foi o dia de sorte. Não achamos quase nenhum para podermos fazer um
carpaccio de congumelos a vinagrete com nozes caramelizadas (essa era a idéia da janta)!!!
Sem problemas. A nossa famosa fazendinha onde fazemos compras ficava mesmo no
meio do caminho, e então fomos lá a procura de inspiração para o jantar.




A responsável para o preparo das geléias e compotas esse ano foi a sogra.
Mas confesso que sentir falta das minhas delícias que preparei ano passado e ano retrasado *aqui*.




 A noite chegou... E assim quase já se passou uma segunda-feira de outono...

Beijos

Ciane